Новости
Основное правило пивной культуры
Следует запомнить, что пиво делится не на темное и светлое, а на эль и лагер.

Существует всего два вида пива — верхового брожения, оно же эль, и низового, оно же лагер. Определить их достаточно просто: у лагеров другое брожение и они получаются суше, у элей, наоборот, остается больше побочных продуктов и вкус конечного продукта насыщенней. Есть еще ряд гибридных сортов и исключений, но о них лучше говорить отдельно.